Lignje punjene plodovima mora i pirinčem
Sastojci:
500 g lignji,
300 g pirinča,
300 g plodova mora,
1 luk,
maslinovo ulje,
so, biber, šafran
3 čena belog luka,
1 dl vina
Čitajte Luftiku na Google vestima
Priprema: Očistite lignje, a krakove naseckajte. Kratko pržite luk pa dodajte pirinač. Dodajte vodu pa ostavite da se kuva. Umešajte iseckani šafran. U drugom tiganju na kašici ulja pržite krakove lignji i plodove mora 15-ak minuta, ubacite beli luk, vino, posolite i pobiberite. Dodajte plodove mora u pirinač. Lignje napunite rižom s plodovima mora. Pričvrstite krajeve čačkalicama i pržite ih dok ne postanu rumenkaste. Poslužite s prilogom po želji.
Dodaj komentar