Sezona mandarina donosi brojne zdravstvene prednosti, uključujući podršku imunitetu i varenju, dok njihova redovna konzumacija može doprineti zdravlju kože i očiju.
S dolaskom jeseni na pijace i police prodavnica vraćaju se mandarine, jedno od omiljenih voća tokom hladnijeg dela godine. Slatke su, sočne, a uz to organizmu obezbeđuju vitamin C, vlakna i niz biljnih jedinjenja. Mandarine pripadaju citrusima, a osim što mogu biti deo raznovrsne i uravnotežene ishrane, njihov nutritivni sastav povezuje se s brojnim koristima za zdravlje.
Mandarine su odličan izvor vitamina C, koji ima važnu ulogu u normalnom funkcionisanju imunskog sistema. Vitamin C deluje i kao antioksidans i učestvuje u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Osim njega, mandarine sadrže beta-kriptoksantin, biljni pigment koji se u organizmu može pretvoriti u vitamin A, kao i manje količine kalijuma i vitamina B grupe. To ne znači da će nekoliko mandarina dnevno sprečiti prehladu ili grip, ali svakako mogu biti ukusan način da tokom jeseni i zime povećamo unos voća i važnih mikronutrijenata.
Mandarine sadrže dijetalna vlakna, među kojima je i pektin. Vlakna su važna za normalno funkcionisanje sistema za varenje, doprinose osećaju sitosti i mogu pomoći u usporavanju apsorpcije ugljenih hidrata. Zbog toga je bolje pojesti celu mandarinu nego iscediti njen sok. Na taj način unosimo više vlakana, dok sok možemo popiti veoma brzo i tako odjednom uneti šećere iz nekoliko komada voća.
Vitamin C nije važan samo za imunski sistem. Potreban je i za normalno stvaranje kolagena, proteina koji ima važnu ulogu u strukturi kože, krvnih sudova, kostiju i hrskavice. Mandarine sadrže i različita antioksidativna biljna jedinjenja, kao i karotenoide poput beta-kriptoksantina, koji organizam može da pretvori u vitamin A. Vitamin A važan je za normalan vid, kao i za normalno funkcionisanje kože i imunskog sistema. To je još jedan razlog zbog kojeg narandžasto i žuto voće i povrće vredi redovno uključivati u raznovrsnu ishranu.
Mandarine sadrže kalijum, vlakna i flavonoide, jedinjenja koja se prirodno nalaze u citrusima. Ishrana bogata voćem i povrćem generalno se povezuje s boljim zdravljem srca i krvnih sudova. Dakle, s obzirom na to da im upravo tokom hladnijih meseci počinje sezona, teško je pronaći bolji trenutak da ih češće imamo u činiji s voćem.
Izvor: City magazine
Šokantno otkriće: Evo kako prerađena hrana tiho uništava naše telo
Dodaj komentar