Kandida je gljivica koja normalno živi u našem organizmu, ali problem nastaje kada se previše umnoži. Tada se javljaju svrab, peckanje, crvenilo, beli sekret, problemi sa varenjem, nadimanje i umor. Mnogi dobiju terapiju u vidu krema, vaginaleta ili tableta, ali primete da se simptomi vraćaju posle nekog vremena.
Razlog je često u načinu ishrane, jer hrana direktno utiče na to da li će se kandida smiriti ili će dobiti „vetar u leđa“. Ako stalno unosite mnogo šećera i prerađene hrane, stvarate joj idealne uslove.
Zato promena ishrane nije modni trend, već praktičan način da sebi pomognete uz terapiju koju lekar preporuči. Cilj nije savršena dijeta, već izbor namirnica koje će vratiti ravnotežu mikroorganizama u telu.
Kako kandida koristi šećer i skrob iz hrane?
Kandida se hrani šećerom i jednostavnim ugljenim hidratima. Kada jedete mnogo slatkiša, belog hleba, peciva, testenina i zaslađenih napitaka nivo šećera u krvi skače, a deo tog šećera završava i u delovima tela gde gljivice mogu da se razmnožavaju.
U crevima, usnoj duplji i genitalnoj regiji kandida koristi šećer kao gorivo, pa se brže širi. Ako se istovremeno naruši ravnoteža dobrih bakterija (npr. posle antibiotika), nema ko da je drži pod kontrolom. Zbog toga ljudi često primete da im se tegobe pogoršavaju posle perioda sa više kolača, grickalica, sokova i brze hrane.
Skrob iz belog brašna i krompira se u telu takođe razlaže na šećere, pa preterivanje u ovim namirnicama ima sličan efekat. Kada je u pitanju lečenje kandide prirodnim putem, osnovna ideja je da se gljivici oduzme deo „hrane“ i istovremeno pojača podrška korisnim bakterijama i imunitetu.
Šta treba izbaciti ili svesti na minimum?
Najpre treba da preispitate unos rafinisanog šećera. To nisu samo kolači i čokolade, već i mnogi sokovi, zaslađeni mlečni napici, energetska pića, kupovni musli, pahuljice za doručak i razni krem namazi. Dobro je da ovakve proizvode svedete na retke izuzetke.
Sledeći problem su bela brašna i proizvodi od njih: beli hleb, mekike, kifle, lisnata testa, pice i većina peciva iz pekare. Oni brzo dižu šećer u krvi i ne donose skoro nikakva vlakna, pa ne hrane dobre bakterije u crevima. Brza hrana, pržena hrana i grickalice (čips, štapići, slani krekeri) takođe su nepovoljni, jer kombinuju loše masnoće, so i često skriveni šećer.
Alkohol je još jedan faktor koji mnogi potcene. Pivo, vino i žestoka pića remete ravnotežu mikroflore, utiču na jetru i imunitet, pa ponovljene kandidarne infekcije često imaju veze i sa navikom redovnog konzumiranja alkohola. Nije cilj da se sve zabrani, već da postanete svesni šta vam smeta ako imate ovaj problem i da te namirnice značajno smanjite.
Šta je korisno češće imati u tanjiru?
Kada smanjite hranu koja pogoduje kandidi, važno je da znate šta da stavite umesto nje. Povrće bi trebalo da čini osnovu tanjira tokom dana. Posebno je dobro da jedete različito povrće: lisnato, kupusasto, tikvice, paprike, paradajz, krastavce, pečurke. Ono donosi vlakna, vitamine i minerale, a ne diže naglo šećer.
Voće može da bude deo ishrane, ali je bolje birati dve do tri porcije dnevno, pre svega bobičasto voće, jabuke i citrusno voće, a ne litre voćnih sokova. Od ugljenih hidrata, bolje je koristiti integralni hleb, ovsene pahuljice, heljdu, integralni pirinač i druge celovite žitarice u umerenim porcijama. Proteini su važni jer daju sitost i podržavaju imunitet: riba, jaja, piletina, ćuretina, mahunarke, tofu i tempeh su praktičan izbor.
Zdrave masti dolaze iz maslinovog ulja, orašastih plodova, semenki i avokada. Kada u svakom obroku imate kombinaciju povrća, proteina i dobre masti, šećer u krvi je stabilniji, manje žudite za slatkim i stvarate nepovoljnije uslove za nekontrolisan rast kandide.
Fermentisana hrana i probiotici
Creva su jedno od glavnih mesta gde se odvija borba između kandide i korisnih bakterija. Ako želite da pomognete dobrim bakterijama, fermentisana hrana može biti dobra podrška. To su namirnice poput domaćeg kiselog kupusa, kiselih krastavaca bez dodatog šećera, kefira i nekih tipova jogurta sa živim kulturama.
Ove namirnice donose korisne mikroorganizme i materije koje hrane bakterije koje nam pomažu. Nije potrebno preterivati, dovoljno je da svaki dan imate po malo nekog fermentisanog proizvoda, ako ga dobro podnosite. Pored hrane, postoje i probiotski preparati u obliku kapsula, praha ili tečnosti. Oni se razlikuju po sojevima bakterija i jačini, pa je pametno da izbor pravite uz savet lekara ili farmaceuta, posebno ako imate hroničnu bolest, uzimate terapiju ili ste trudni.
Neki ljudi u svoju rutinu uvode i proizvode koji kombinuju biljne sastojke kao što je kubanska moringa sa medom zbog podrške imunitetu i opštem tonu organizma. Važno je posmatrati ovakve proizvode kao dopunu, a ne kao jedino rešenje.
Primer jednog dana ishrane
Jedan dan ishrane protiv kandide može da izgleda sasvim jednostavno. Doručak može da bude ovsena kaša pripremljena sa vodom ili biljnim napitkom, uz malo mlevenih semenki (lan, susam) i nekoliko komadića bobičastog voća ili jedne jabuke.
Ako volite slane varijante, kuvana jaja sa puno svežeg povrća i parče integralnog hleba su praktičan izbor. Ručak može da bude tanjir povrća pripremljenog na pari ili kratko dinstanog na maslinovom ulju, uz porciju ribe, piletine ili mahunarki.
Umesto deserta, posle ručka se može pojesti šaka oraha ili lešnika. Užina tokom dana može da bude jogurt sa živim kulturama i malo semenki, ili cela voćka.
Večera bi trebalo da bude laganija, na primer povrtna čorba sa integralnim tostom ili salata sa kuvanom ribom. Ovde nije reč o savršenom planu, već o tome da se tok dana odmakne od navike da se jede slatko i „belo“ uz svaki obrok.
Najčešće greške kod promena ishrane
Ljudi često naprave nekoliko tipičnih grešaka kada pokušavaju da prilagode ishranu zbog kandide. Prva je preterano stezanje jelovnika. Izbacuju skoro sve ugljene hidrate, jedu vrlo malo i posle nekoliko dana odustanu jer se osećaju loše i iscrpljeno.
Druga greška je što se fokusiraju samo na hranu, a zanemare san, stres i druge navike које utiču na imuni sistem. Treća greška je oslanjanje isključivo na „čudotvorne“ preparate, bez stvarne promene obroka.
Neki ljudi po ceo dan ne jedu, a uveče pojedu veliku količinu brze hrane i slatkiša, pa se pitaju zašto nema napretka. Još jedan problem je nestrpljenje. Mikroflora ne menja se preko noći. Potrebne su nedelje da bi se osetila stabilnija energija, manje nadimanja i ređi napadi želje za slatkišima.
Ako istovremeno ne lečite konkretnu infekciju koju je lekar dijagnostikovao, samo promena ishrane često neće biti dovoljna.
Koliko dugo menjati ishranu i kada potražiti pomoć?
Ishrana protiv kandide nema tačan rok trajanja, ali bi bar nekoliko meseci trebalo da se držite osnovnih principa kako bi organizam imao vremena da povrati ravnotežu. Posle početne faze možete polako da isprobavate kako reagujete na određene namirnice, uz pažnju da se ne vratite potpuno na stare navike.
Ako i pored truda imate česte infekcije u ustima, genitalijama ili na koži, ako imate hronične bolesti, jak umor, gubitak telesne mase ili bilo koji simptom koji vas brine, važno je da se javite lekaru. On može da predloži analize, antimikotičku terapiju i dodatne korake. Ishrana je važan deo slagalice, ali ne sme da zameni stručnu pomoć kada je potrebna.
Kada se usklade promena u tanjiru, lokalno lečenje i briga o opštem zdravlju, šanse da se kandida drži pod kontrolom postaju znatno veće.
Dodaj komentar