Oduvek je želela veliku porodicu i to joj se ostvarilo. Danas, pre svega, ona je majka petoro dece, preduzetnik i blogerka. Tamara Perović je po profesiji novinarka i autorka bloga “Tamama”. Ova 32-godišnjakinja je rođena Beograđanka – ali se sa sinom Dimitrijem iz prvog braka pre nekoliko godina preselila u kuću svoje bake u Crnoj Travi.
U Crnoj Travi je upoznala supruga Pericu, auto-mehaničara, s kojim je dobila i tri ćerkice – Nikolinu, Valentinu i Katarinu. Perovići su se zatim preselili u Jagodinu, pisala je Jelena Vukelić za portal Blic žena. A pre šest meseci, porodica je dobila i sedmog člana, mezimca Martina, piše Stevica Rajčetić za blic.rs.
Svojevremeno, dok je Tamara bila nezaposlena, Perica je radio u struci i izdržavao celu porodicu. Tamara je tada, da bi uštedela koji dinar, napravila veoma zanimljiv projekat – nedeljni budžet za hranu od 3.500 dinara.
– Najviše novca nam odlazi na hranu. Takođe, primetila sam i da bacamo mnogo hrane. S druge strane, kada smo u stisci s novcem, uspemo za 500 dinara da obezbedimo sva tri obroka za sve nas. I onda mi je sinulo: nedelju dana i 3.500 dinara za obroke. Napravila sam jelovnik koji sam u hodu i po potrebi korigovala kako bih se uklopila u budžet. I uspeli smo. Izgurali smo nedelju dana sa 500 dinara dnevno za obroke. Da je moguće, jeste. Da je lako – nije – rekla je Tamara.
Najveći problem bio joj je prilično sužen izbor namirnica, naročito mesa, jer se u taj budžet jedino uklapaju piletina, sve osim belog mesa, i koske. O junetini i kvalitetnoj ribi nije ni mislila. Ali, ubacila je tunjevinu i sardine kao alternativu.
Uz svaki ručak imali su salatu. Svaki dan deca su imala užinu – sveže voće, a od toga nema ni zdravije ni jeftinije užine. Količinski, sve im je bilo taman. Svi su bili siti, a malo toga je ostajalo. A hranu koja ostane jeli su sledeći dan.
– Najveći problem bila mi je kupovina. Želela sam da kupim baš onoliko koliko mi treba. Dakle, ako mi je potreban jedan luk, kupila sam jedan crni luk. A luk nije nešto što kupujemo na komad, nego na kilogram. Jaja ispod 10 komada skoro niko ne kupuje, pa mi se dešavalo da me prodavci čudno pogledaju, ali stalno sam sebi ponavljala da je meni potrebno toliko i da ne želim da uzimam višak da mi propada u frižideru. Kupovala sam za svoj novac onoliko koliko mi treba i time nikome nisam naškodila. Kada sam prevazišla taj prvi nalet sramote (zaboga, kako to da hoćeš samo jedan crni luk?!), išlo mi je bolje – priča.
U ovaj budžet uračunala je doručak, ručak, užinu i večeru za sve. Naravno, podrazumevala je da ono najosnovnije ima u kući: so, brašno, ulje, mast.
– U jelovnik sam uvrstila neka standardna jela, jer se ona uklapaju u budžet. Mahom je većina nas odrasla na tim jelima, ali vremena se menjaju, pa valjda tako i naše trpeze. Na kraju projekta zaključila sam da je moguće obezbediti obroke sa 500 dinara dnevno, ali je na duže staze teško zbog ograničenog izbora.
Tri Tamarina pravila pametne kupovine
- Samodisciplina je najvažnija. Kupujte i pripremajte onoliko hrane koliko vam je zaista potrebno, bez preterivanja.
- Planirajte obroke na nedeljnom nivou, jer na taj način zaista možete mnogo da uštedite i da izbegnete one situacija da jedva dovučete kući kese iz marketa, a zapravo nemate sve potrebno ni za jedan kompletan obrok.
- U kupovinu uvek idite sa spiskom i nikad gladni, inače ćete kupiti gomilu nepotrebnih stvari.
Tamarin jelovnik za 7 dana
PONEDELJAK 470 din
Doručak
1/3 kese palente i 0,5 l jogurta – cena doručka oko 80 dinara
Ručak
Čorbica od mešavine povrća, smrznuta mešavina šargarepe, krompira, graška i karfiola, sa dva pileća bataka iscepkana u čorbicu, zelena salata – cena ručka oko 250 dinara
Užina
0,5 kg bresaka – cena užine 40 dinara
Večera
5 jaja na oko s ovsenim pahuljicama, zelena salata ostala od ručka, hleb – cena večere oko 60 dinara
Na masti propržite nekoliko kašika pahuljica, pa preko stavite jaja, posolite ih i zapecite.
UTORAK – 485 din
Doručak
Prženice od dva jaja i 0,5 kg kiselog mleka – cena doručka oko 90 dinara
Ručak
400 g pasulja sa 600 g dimljenih koski, pola glavice kupusa za salatu – količina za dva dana, tako da je za jedan dan cena ručka oko 135 dinara
Užina
4 banane – cena užine oko 80 dinara
Večera
2/3 kese makarona ili špageta s konzervom tunjevine, hleb – cena večere oko 140 dinara
SREDA – 425 din
Doručak
150 g muslija, 700 ml mleka – cena doručka oko 130 dinara
Ručak
Pasulj s koskama i kupus salatom od juče – cena ručka oko 135 dinara
Užina
0,5 kg jabuka – cena užine oko 30 dinara
Večera
Namaz od 2 kuvana jajeta i konzerve sardine, ½ hleba – cena večere oko 110 dinara
Izgnječite jaja, dodajte sardinu, začinite po ukusu, pa sve dobro ispasirajte viljuškom
ČETVRTAK – 475 din
Doručak
Popara od jučerašnjeg hleba sa 200 g sira i 0,5 l jogurta – cena doručka oko 80 dinara
Ručak
Pilav od 400g pirinča sa 2 pileća bataka iscepkana u pilav, zelena salata – cena ručka oko 220 dinara
Užina
0,5 kg kajsija – cena užine oko 35 dinara
Večera
Kajgana od 5 jaja, 0,5 kg kiselog mleka, zelena salata od ručka, hleb – cena večere oko 100 dinara
PETAK – 410 din
Doručak
50 g putera, mamin zatureni džem, ½ hleba – cena doručka oko 60 dinara
Ručak
Đuveč s pilavom od juče (skuvala sam još 2 krompira, 2 šargarepe, 1 crni luk i 1 paradajz i dodala pilavu, potom sve zajedno zapekla), salata od 2 krastavca, hleb – cena ručka oko 110 dinara
Užina
300 g malina – cena užine oko 90 dinara
Večera
Pita sa sirom od 500 g kora, 4 jajeta, 2 dl jogurta, 300 g sira, 1 l jogurta. Ovo je pita za večeru i sutrašnji doručak, pa je cena večere oko 130 dinara
SUBOTA – 500 din
Doručak
Pita sa sirom i jogurtom od prethodnog dana – cena doručka oko 130 dinara
Ručak
500 g pileće džigerice sa 2 veze blitve, salata od 2 paradajza – cena ručka oko 170 dinara
Na ulju propržite džigericu, pa dodajte seckanu blitvu, začinite, promešajte, pa ostavite da se krčka koji minut.
Užina
800 g dinje – cena užine oko 100 dinara
Večera
Omlet od 2 paprike i 4 jajeta, hleb – cena večere oko 60 dinara
NEDELJA – 465 din
Doručak
Pileća pašteta od pileće džigerice od prethodnog dana, ½ hleba – cena doručka oko 20 dinara
Ručak
Bela čorba od smrznute mešavine za belu čorbu, 1 jajeta, 1 čaše jogurta, 2 bataka iscepkana u čorbi, salata od 1 krastavca, hleb – oko 280 dinara
Užina
0,5 kg kajsija – 35 dinara
Večera
0,5 kg girica, salata od 2 krompira i veze blitve, hleb – cena večere oko 110 dinara
Palačinke bez brašna, sa samo dva sastojka i fenomenalnim rezultatima
Ako sa ovim jelovnikom dodje i nahrani moju šestočlanu porodicu , ja joj skidam kapu…
Prosto…NEMA ŠANSE
Mora se uzeti u obzir i starost dece…Moji bi svakako bili gladni…
Bas tako! Omlet od 4 jajeta I dve paprike su za dve osobe… Moj sin tinejdzer moze svih 4 da pojede bez problema. A nije buckast uopste.
Kostalo bi i manje kada ne bi jeli makarone i hleb. A pitam se kakva li je ta zelena salata koja ostane od rucka za veceru– Verovatno se poretvorila u kasu.
Tuga Bozija. Rasplakah se koliko su ta deca gladna. ?
Ona definitivno pise o jelovniku za svog supruga koji je automehanicar, jer ako ovime hrani celu porodicu onda taj covek ne moze ni tocak od auta da podigne, a da ne pricamo o motoru iz automobila i drugim teskim delovima… Ljudi koji rade fizicki tezak posao moraju da se pravilno i dobro hrane sto znaci da u toku dana moraju da jedu meso i da dobiju snagu da izdrze sav teret na poslu, a posao automehanicara je jedan u nizu teskih poslova… Ciste gluposti…
Pola litre jogurta za dorucak sestoclane porodice. Ili pet jaja… Svasta ce ljudi pisati a mi budale citati.
Koja je to čorba za ručak, i to dva puta nedeljno? A večera, svako veče jaja? Možda izvodljivo, a da li je zdravo. Pogotovo za decu koja rastu, da imaju takve obroke.
A sendvici koje dobijas iz stranke, to se ne spominje?
Moja deca od 6 i 1, 5 godine pojedoše 3 jaja za večeru, a njih šestoro jede 5?? Muž joj se verovatno razbija od ćevapa krišom.
Hajde ne lupajte gluposti. Ko veruje u ovo. Ovo je jelovnik za njih sestoro?? 5 jaja za 6 ljudi. Ja sa ovakvim jelovnikom ne mogu ni svoje dvoje dece da nahranim, ne gajim vrapce nego ljude. Sacuvaj boze kakav clanak.
Cemu sluze ovakvi tekstovi ??? Da nas ubede da svi mi koji imamo po batak za rucak zivimo luksuzno ? Podseca me na onaj serijal tekstova iz Blica kad su nas ucili kako da ustedimo od 30h din mesecno i ubedjivali kako nije nista skupo i plate nisu male nego smo mi bahati (verovatno narucen od vlasti). Gospodo, ja sama pojedem bar pola tih njenih obroka a imam sto kazu 20 kila s krevetom. Sestoro njih pola litre jogurta i jos ostane za veceru… manite me budalastina.