Nutricionistkinja za sportsku ishranu na Univerzitetu Lufboru Bethan Kraus, govoreći o vezi ugljenih hidrata i skidanja kilograma, navela je da nikada ne bi savetovala sportistima sa kojima radi da potpuno izbace ugljene hidrate – misli se na hleb, žitarice, krompir ili slatkiše.
– Međutim, smanjenje unosa ugljenih hidrata može pomoći u mršavljenju, pod uslovom da se drži kontrola ukupnog unosa kalorija – kazala je ona.
Istakla je da je ključ u energetskom balansu – unosimo manje kalorija nego što ih sagorevamo. To možemo postići na više načina – više vežbanja, manje hrane ili izborom namirnica sa nižim kalorijama. Smanjenje određenih ugljenih hidrata je jedan od trikova koji može stvoriti kalorijski deficit, prenosi City magazin.
Navela je i da nije problem u tome što su ugljeni hidrati posebno “gojeći”, već zato što druge grupe nutrijenata – vlakna, proteini i zdrave masti – daju duži osećaj sitosti.
– Ako više kalorija potrošimo na ove namirnice, osećamo se sitijima duže vreme – objašnjava Kraus.
Posebno je važno razlikovati prerađene ugljene hidrate, kao što su beli hleb i slatkiši, koji se brzo vare. Oni mogu biti dobri kao užina pre treninga, ali nisu idealni kao glavni izvor ugljenih hidrata. Umesto toga, Kraus preporučuje ugljene hidrate sa više vlakana – integralni hleb, smeđi pirinač – koji polako oslobađaju energiju.
– Osećaćete se mnogo bolje kada pojedete uravnotežen obrok sa visokim sadržajem proteina, povrćem i zdravim mastima – dodala je ona.
Bethan Kraus savetuje i da više ugljenih hidrata unosite u dane kada trenirate.
– Smanjuje rizik od bolesti i povreda i pomaže telu da se bolje prilagodi vežbanju – istakla je.
Na danima odmora ili manje aktivnim danima, smanjenje ugljenih hidrata može pomoći da ukupni unos kalorija bude manji – pod uslovom da i dalje uključite proteine za mišiće i dovoljno voća i povrća za vitamine, vlakna i antioksidanse.
Izvor: Moj Novi Sad
Dodaj komentar