Potrebno je:
1/2 kg tankih kora
300 gr spanaća
250 gr sira
3 jaja
1/2 praška za peciva
ulje
Priprema:
Sir izdrobiti i dodati 1 jaje, prašak za pecivo i izmešati.
Spanać skuvati i iseckati, dodati u sir i izmešati. Na sto raširiti koru.
Dva jajeta izmutiti sa 30 ml ulja.
Raširiti koru, pa je premazati četkicom. Stavit drugu preko nje pa i nju premazati.
Ostaviti sa strane. Raširiti novu koru, premazati jajima, pa u dnu po širine rasporediti uzano fil.
Saviti izvice pa uviti u tanku rolnicu. Tako napraviti 9 rolnica.
Vratiti prve dve kore premazane jajima pa pri dnu poređati 4 rolnice jednu do druge.
Premazati jajima pa preko njih staviti 3 rolnice, preko njih dve i jednu na kraju.
Saviti donju koru sa strane, pa sve uviti i vratiti u prvobitni položaj.
Pleh 35×25 cm premazati uljem i staviti rolat premazati ostatkom jaja, posuti semenkama.
Peći na 200 stepeni C oko sat vremena. Seći mlaku. Uživajte u sjajnom ukusu.
Cureki je tradicionalni grčki slatki hleb koji se priprema za Uskrs (RECEPT)
Dodaj komentar