Punjene paprike su apsolutni klasik domaće kuhinje, ali svima nam se bar jednom desilo da tokom krčkanja dobar deo ukusnog fila završi u šerpi umesto u paprici.
Na društvenim mrežama pojavio se jednostavan video sa genijalnim trikom koji rešava ovaj problem, a sve što vam je potrebno je malo običnog brašna.
U čemu je tajna?
Umesto da paprike zatvarate komadima paradajza ili krompira, postupak je dvostruko brži i lakši:
Napunite paprike smesom od mesa i pirinča kao i obično.
Na plitak tanjir sipajte malo brašna.
Otvor napunjene paprike jednostavno utapkajte direktno u brašno tako da se formira tanak, beli sloj preko mesa.
Paprike poređajte u šerpu.
Tokom kuvanja, brašno u dodiru sa tečnošću stvara sloj koji drži fil na mestu, a istovremeno pomaže da se sos u kojem se paprike krčkaju dodatno i prirodno zgusne.
Snimak koji je podelila food blogerka Ana Mladenović pokazuje ovaj trik, a ona na samom snimku pita se zašto je tek sad saznala za to. Mnogi u komentarima su pisali da prvi put čuju za ovaj savet, dok su drugi delili sopstvene načine kako postižu sličan efekat.
Izvor: City magazine
Kebab trik iz plastične flaše? Najlakši recept zaludeo TikTok (VIDEO)
Dodaj komentar