Kljukuša sa krompirom je starinsko seljačko jelo koje svi obožavaju. Recept za tradicionalnu kljukusu je brz i jednostavan, a sastojke u svakom trenutku imate u kući.
Pred vama je recept za ovo starinsko srpsko jelo i nema razloga da kljukuša od krompira već danas ne zamiriše u vašem domu.
Kljukusa sa krompirom – recept
Sastojci
- krompir 600 g
- brašno 200 g
- jaje 1
- crni luk 1 glavica
- ulje 1dl.
- kisela pavlaka 2 dl
- beli luk 3 čena
- biber po ukusu
- so po ukusu
Priprema:
Krompir oljuštiti i narendati na krupnu stranu rendea, pa ga sjediniti sa brašnom, uljem, jajetom, sitno seckanim crnim lukom i začinima po ukusu.
Dobro izmešati da bi se dobila ujednačena masa.
U manji pleh sipati ulje da prekrije dno pleha i zagrejati ga u rerni da počne da cvrči. Potom preko njega sipati smesu od krompira i ravnomerno je rasporediti.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok korica ne porumeni.
Posebno umutiti pavlaku sa pasiranim belim lukom i služiti uz pitu. Vaša kljukusa sa krompirom je spremna!
Čudotvorna bakina čorbica koja garantuje dobro zdravlje vašeg detata
Dodaj komentar