Recepti

Staro jelo balkanskih seljaka kojim se svi oduševe, a sastojke uvek imate u kući

kljukusa sa krompirom

Kljukuša sa krompirom je starinsko seljačko jelo koje svi obožavaju. Priprema je brza i jednostavna, a sastojke u svakom trenutku imate u kući.

Kljukuša sa krompirom – recept

Sastojci

  • krompir 600 g
  • brašno 200 g
  • jaje 1
  • crni luk 1 glavica
  • ulje 1dl.
  • kisela pavlaka 2 dl
  • beli luk 3 čena
  • biber po ukusu
  • so po ukusu

Priprema:

Krompir oljuštiti i narendati na krupnu stranu rendea, pa ga sjediniti sa brašnom, uljem, jajetom, sitno seckanim crnim lukom i začinima po ukusu. Dobro izmešati da bi se dobila ujednačena masa. U manji pleh sipati ulje da prekrije dno pleha i zagrejati ga u rerni da počne da cvrči. Potom preko njega sipati smesu od krompira i ravnomerno je rasporediti. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok korica ne porumeni. Posebno umutiti pavlaku sa pasiranim belim lukom i služiti uz pitu.

Čudotvorna bakina čorbica koja garantuje dobro zdravlje vašeg detata

264 Shares
264 Shares
Share via
Copy link