Miso supa
Sastojci:
4 šolje vode
½ šolje seckane blitve
½ šolje seckanog praziluka
¼ šolje tofua
3-4 kašičice mugi misoa
1 list nori alge
Čitajte Luftiku na Google vestima
Priprema: Vodu sipajte u šerpu i zagrejte dok ne provri. Dodajte iseckanu nori algu i krčkajte 5-7 minuta. Dodajte ostale sastojke u šerpu i kuvajte još oko 5 minuta. Miso sipajte u lonče, dodajte malo tople vode i umutite dok se ne dobije homogena smesa. Skinite šerpu sa supom sa vatre, pa dodajte razmućeni miso i dobro promešajte da se homogeno rasporedi u supi. Važno je da miso ne kuvate sa supom, već da ga dodate tek na kraju, kako bi svi enzimi, aromatični i hranljivi sastojci koje sadrži ostali sačuvani.
Dodaj komentar