Gde su najbolje pljeskavice u Novom Sadu: 7 veličanstvenih

Novi Sad ima dobre pljeskavice. Uglavnom. Ali koje su najbolje pljeskavice u Novom Sadu? To je pitanje koje muči generacije. Neki favorizuju ljuto, drugi blaži ukus, treći, opet, traže egzotiku, pa se čini da je ocenjivanje pljeskavica uzaldan posao. Ako vi imate svoje favorite, napišite u komentaru na sajtu ispod teksta, a mi ćemo ponovo organizovati okršaj novosadskih pljeskavica.

Prilikom ovog ocenjivanja, pitali smo stručnjaka, gastronoma Luku Ljubičića, koji nam je rekao da je dobra pljeskavica napravljena pre svega od kvalitetnog mesa, ima lepu boju, dobro je ispečena, mekana je i naravno nema hrskavica. Svaki ugostitelj ima neki svoj ukus, i na različit način pravi začine za pljeskavice. Mi nismo toliko stručni kao Luka ali smo degustirali pljeskavice nekih od najpoznatijih roštilj majstora u Novom Sadu. Evo naših ocena.

Klopa plus

Pljeskavica iz hamburgerije Klopa + je blago začinjena, i mogla bi biti malo sočnija, po našem ukusu. Velika je, pa ćete sigurno biti siti, a boja je taman onakva kakva treba da bude.

OCENA 8

Kalča

Niški roštilj Kalča nudi širok asortiman jela sa roštilja, a mi smo degustirali čuvenu Kalčinu pljeskavicu. Veoma je sočna, takođe blago začinjena, a po našem mišljenju boja mesa bi mogla biti malo crvenija, ali je i ovako pljeskavica veoma ukusna i obimna.

OCENA 8,5

Stevča

Pljeskavicu kod Stevče doneće vam lično njihov dostavljač na biciklu, a sama pljeska ima lepu crvenkastu boju, dobro je zapečena, samo bismo je možda još malo začinili. Super je što će vam uz pljeskavicu stići i so i biber, pa da možete sami da je začinite još malo, kako vam odgovara.

OCENA 8,5

Jefta

Pljeskavica kod Jefte ima tradiciju dugu više od 15 godina, i među Novosađanima je veoma popularna. I mi smo se uverili u kvalitet, i probali Jeftinu pljesku. Blago je začinjena, meso je dobro samleveno i ukusno, i pljeskavica je bila dobro zapečena.

OCENA 9

Bubi

Bubi je već poznato mesto u gradu za ljubitelje brze hrane, a njihova pljeskavica je fino začinjena, meso je dobro samleveno i ispečeno, ima lepu crvenu boju i veoma je ukusna.

OCENA 9

Puberaj

Prvo što smo osetili jeste ukus tucane paprike, koji daje posebnu čar pljeskavici iz Puberaja, boja je lepa, crvenkasta, a meso je fino samleveno i ispečeno. Ukus nam se veoma dopao.

OCENA 9,5

Siki

Roštilj Siki na Klisi ima odlične pljeskavice, a ova naša bila je sočna i mekana. Primetili smo da u mesu ima dosta luka, pa ako volite da vam pljeska bude malo jačeg ukusa i začinjena, u Sikiju nećete pogrešiti.

OCENA 9,5