Zdrava ishrana podrazumeva ravnotežu, raznovrsnost i umerenost. Ipak, iako često čujemo da su određene namirnice izuzetno korisne za zdravlje, važno je znati da čak i sa ovakvom hranom ne treba preterivati.
Neke nutritivno bogate namirnice, ukoliko se konzumiraju u prekomernim količinama, mogu imati neželjene efekte na zdravlje, prenosi Danas.
Kupusnjače
Primeri: brokoli, kelj, prokelj, karfiol, kupus
Ove vrste povrća bogate su vlaknima, vitaminom C, antioksidansima i jedinjenjima sa antikancerogenim delovanjem (npr. glukozinolati).
Ipak, ukoliko se konzumiraju u velikim količinama – naročito sirove – mogu izazvati nadimanje, gasove i nelagodnost u stomaku.
Takođe, sirove kupusnjače u velikim količinama mogu ometati apsorpciju joda i dodatno pogoršati funkciju štitne žlezde kod osoba koje imaju problema sa štitnom žlezdom.
Ovsene pahuljice
Ovas je odličan izvor rastvorljivih vlakana, naročito beta-glukana, koji snižava nivo holesterola i doprinosi dužem osećaju sitosti.
Međutim, nagli unos velike količine vlakana, naročito ako organizam nije naviknut, može dovesti do zatvora, nadutosti ili težine u stomaku.
Takođe, ovsena kaša često se kombinuje sa dodacima poput orašastih plodova, suvog voća i zaslađivača, što može značajno povećati kalorijsku vrednost obroka.
Masna riba bogata omega-3 masnim kiselinama
Primeri: losos, skuša, sardina, haringa
Ove ribe su izuzetno korisne zbog esencijalnih masnih kiselina koje štite srce i krvne sudove.
Ipak, preteran unos (posebno uz dodatke sa omega-3) može uzrokovati probleme sa zgrušavanjem krvi, preterano sniženje krvnog pritiska i potencijalnu izloženost teškim metalima poput žive, naročito ako riba dolazi iz zagađenih voda.
Orašasti plodovi i puteri od orašastih plodova
Primeri: bademi, indijski orah, lešnik, kikiriki
Orašasti plodovi su odličan izvor zdravih masti, proteina, magnezijuma i vlakana, ali zbog visoke kalorijske vrednosti (šaka može imati 200–250 kalorija), lako se pretera, što može dovesti do gojenja.
Puteri od orašastih plodova, poput kikiriki putera, često se konzumiraju u velikim količinama jer ih je lako mazati i teško je kontrolisati količinu.
Industrijski proizvodi često sadrže dodatke kao što su šećer, so i biljna ulja, koji smanjuju njihovu nutritivnu vrednost.
Čia i lanene semenke
Ove semenke sadrže obilje vlakana, omega-3 masnih kiselina i antioksidanasa.
Upravo zbog visokog sadržaja vlakana, njihov preteran unos može izazvati nadutost, gasove i stomačne tegobe, posebno ako se unose bez dovoljno tečnosti.
Čia semenke u kontaktu sa tečnošću nabubre, pa ako se konzumiraju suve ili u većoj količini, mogu izazvati osećaj nelagodnosti ili čak otežano gutanje.
Avokado
Avokado je bogat zdravim mastima, vitaminima (posebno E), kalijumom i vlaknima.
Iako je izuzetno hranljiv, sadrži i puno kalorija – prosečan plod ima oko 250–300 kalorija te prečesto konzumiranje može dovesti do prevelikog unosa kalorija i masti, što može rezultirati gojenjem ako se ne kontroliše unos.
Voda
Voda je neophodna za život i pravilno funkcionisanje organizma.
Međutim, čak i sa njom se može preterati. Preterani unos vode (hiponatremija) može dovesti do razređenja natrijuma u krvi, što može izazvati glavobolju, mučninu, konfuziju, pa čak i ozbiljne komplikacije poput oticanja mozga.
Ovo se najčešće dešava sportistima koji piju velike količine vode bez nadoknade elektrolita, ili osobama koje konzumiraju litre vode u kratkom vremenskom periodu, prenosi Danas.
Izvor: Moj Novi Sad
Ovo je najzdravija namirnica na planeti, evo zašto je pobedila sve druge
Dodaj komentar