Verovatno vam zvuči prilično neverovatno da u nekim zemljama možete platiti kredit od banke hranom.
Međutim, to je zaista moguće učiniti u italijanskoj banci „Credito Emiliano“, iz regije Emilija Romanja, koja od još 1953. godine uzima kolutove sira kao zalog za kredite.
Banka ima takav dogovor sa malim proizvođačima koji, da bi dobili kredit, u banku donose velike kolutove Parmiđano Ređano (Parmigiano Reggiano), koje ona dodatno odležava, što im još više povećava cenu, piše Index.
Jedan kolut sira vredi između 800 i 1.350 evra
Sirevi se, za vreme trajanja kredita, čuvaju u banci u klimatizovanim trezorima, a jedan kolut sira Parmiđano Ređano, koji je težak oko 36 kilograma, vredi između 800 i 1.350 evra.
Ovaj sir toliko vredi jer mora da prođe dug i zahtevan proces prilikom pravljenja.
Ponekad je za jedan kolut potrebno i više od 500 litara mleka, a sir mora da odleži od 12 do 36 meseci i rotira se i čisti na nedeljnoj bazi.
Banka već duže vreme ovako posluje sa malim proizvođačima.
Na taj način se dodatno povezuje sa svojim klijentima i stvara bolji odnos sa njima.
Izvor: Index
Objavljena lista 10 najboljih sireva na svetu, a na njoj i jedan komšijski
Dodaj komentar