U Fruškogorskoj ulici ima jedan mali lokal u kojem ćete čim uđete osetiti pravi duh Italije. Nije ovo klasičan restoran italijanske kuhinje, već mala tratorija, kako to Italijani vole da kažu. Tratorije su u Italiji mesta gde možete ručati, popiti kafu ili piće, ali su mnogo manje i prisnije od klasičnih restorana. Upravo ovakvo mesto je novosadska Tratoria Vapene, koju osim u Fruškogorskoj, možete pronaći i u Hadži Ruvimovoj ulici.
Na meniju su italijanske paste, pice, obrok salate i sendviči. Ono što je ovde drugačije od ostalih mesta jeste odnos cene i kvaliteta. Za velike porcije paste sa mesom potrebno je izdvojiti 240 dinara, a za vegeterijanske paste poput Arrabiate, Napolitane i Aglio Olio potrebno vam je 200 dinara. Tu je i specijalitet kuće, Vapene Piatto, njoke sa pilećim fileom, suvim vratom, kačkavaljem i neutralnom pavlakom.
Obrok salate su ovde zaista obimne, a najpopularnije su Cezar, Mediteranska, Šumska i Vitaminska salata. Naravno, tu je i salata kuće, odnosno Vapene salata sa piletinom, rukolom, paradajzom, maslinama i još nekoliko sastojaka koje vam, nećemo otkrivati.
Ako ste više za nešto slatko, tu je čuvena italijanska slatka pica, na koju Novosađani možda nisu navikli, ali je na Mediteranu veoma popularna. Radi se o pici sa nutelom i bananom i šlagom. Kombinacija sa slanim testom možda nije za svačiji ukus, ali ako volite nešto egzotično i drugačije, ovo je pravi izbor za vas. Tu su i rezanci sa makom, za one koji su više za tradicionalne đakonije.
U Tratoriji Vapene osećaćete se prijatno, kako zbog ljubaznih domaćina, tako i zbog samog ambijenta koji je uređen sa puno ukusa. Sve je u duhu Italije, a tu su naravno i odabrana vina za neku romantičnu večeru, kao i muzika zbog koje ćete barem na trenutak odlutati u neke toplije krajeve.
Dodaj komentar