Da hrana može biti i lek i otrov pokazala su brojna istraživanja.
Neke namirnice su tako loše za nas da, ako se preterano konzumiraju, mogu smanjiti volumen mozga, pa čak i uzrokovati rizik od demencije i kognitivna oštećenja.
Veštački zaslađivači
Možda bi trebalo da preskočite dijetalne gazirane napitke. Veća konzumacija veštačkih zaslađivača povezana je s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, uključujući srčani i moždani udar, piše 24 sata.
Veštački zaslađivači su hemikalije koje je napravio čovek i osmišljene da prevare mozak da misli da jede šećer, ali bez kalorija.
Ugljeni hidrati
Ugljeni hidrati pokreću upalnu reakciju, što negativno utiče na vaše zdravlje.
Međutim, postoji jedna reč za one koji misle da dobro stariti znači odreći se testenine i hleba – umerenost.
Natrijum
Višak natrijuma u ishrani povećava krvni pritisak. Visoki krvni pritisak povezan je s povećanim rizikom od moždanog udara, bolesti srca ili hroničnih bolesti povezanih sa starenjem. Natrijum se krije u raznim namirnicama, npr. začinima i žitaricama.
Ishrana sa visokom koncentracijom natrijuma, što je jedna studija definisala kao više od 12.000 miligrama (ili 2 kašičice) dnevno, bila je povezana s nižom kognitivnom funkcijom i povećanjem rizika od kognitivnog oštećenja za 330%.
Začinjena hrana
Niko ne voli hranu bez dodatka začina jer je bljutava, ali dodavanjem previše začina u hranu mogli biste biti izloženi većem riziku od razvoja demencije. Istraživači su pratili grupu starijih Kineza 15 godina i otkrili da su oni koji su stalno konzumirali više od 50 grama (oko pola šoljicee) čilija dnevno imali niže kognitivne rezultate od onih koji su jeli manje začinjena jela.
Kombinacija konzervansa i natrijuma u nekim pakovanim začinima i ljutim umacima mogla bi uticati na mozak.
Mlečni proizvodi
Konzumacija mleka povezana je s nižim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, osteoporoze i raka debelog creva, ali sve veći broj studija istražuje loše strane mlečnih proizvoda. Punomasno mleko može biti posebno problematično.
Osim viših stopa raka prostate i Parkinsonove bolesti, povezuje se s višim stopama kognitivnog pada kod starijih osoba i ubrzanim biološkim starenjem.
Kafa
Ujutru trebate nešto što će vas naterati da se pokrenete? Možda bi kafu trebalo da ograničite na šoljicu dnevno. Kafopije koje su pile više od šest šoljica kafe dnevno imale su manji volumen mozga i 53% veći rizik od dijagnoze demencije.
Neka su istraživanja čak otkrila da je svakih 100 mg kofeina (što je ekvivalent jednoj šoljici kafe) povezano s 2,4 godine ubrzanog starenja.
Izvor: 24 sata
Opasnije za jetru od alkohola, namirnice koje svakodnevno konzumiramo bez griže savesti
Dodaj komentar