Nacionalne kuhinje i jela koja su osvojila svet

Kada kažemo najpopularnije kuhinje sveta, mislimo na nacionalne kuhinje koje su odavno osvojile gurmane iz celog sveta. Nacionalni restorani, u kojima su zastupljene različite nacionalne kuhinje, uvek su puni u gradovima širom sveta. Puno je onih koji su se izveštili u pripremi jela iz drugih kuhinja, pa su ona zastupljena i u domaćoj režiji – kod kuće. Kineska jela, italijanske testenine, suši i drugi specijaliteti, postali su svakodnevica i u Srbiji.

U svakom većem gradu mogu se pronaći restorani najrazličitijih nacionalnih kuhinja. I dok našu, domaću, kuhinju obožavamo, rado isprobavamo i ostale. No, kako među popularnim ukusima svetskih kuhinja izdvojiti najpopularnije?

Istražili smo umesto vas, te vam u narednim redovima nudimo najpopularnije nacionalne kuhinje na svetu u kojima, sigurni smo, i sami uživate. 

#1 Kineska kuhinja – osvojila je svet svojom neobičnošću

Slatko-ljuta, kiselo-slatka, hrskavo-mekana…Kineska kuhinja može biti sve! Odgovara na zahteve svačijeg ukusa, a toliko je posebna i egzotična da predstavlja nešto sasvim drugačije od onoga na šta su ljudi iz zapadne hemisfere navikli. 

Kineska kuhinja ima izuzetno dugu istoriju, a njen uticaj već vekovima se širi na celu planetu. S puno povrća, pirinča i mesom po izboru, a spremljena na najrazličitije načine, kineska kuhinja neretko je i zdrava, pa ne čudi što je danas, kada ogroman broj modernih ljudi vodi računa da to što jede bude i zdravo, popularnost ove kuhinje na zavidnom nivou. 

Svojom neobičnošću, egzotičnošću, ali i jelima koja nude rapsodiju ukusa za svakoga – kineska kuhinja je osvojila svet! Kada je u pitanju kineska hrana Novi Sad ju je takođe prepoznao kao jednu od omiljenih, pa je i ovde vrlo popularna pa se često konzumira u kineskim restoranima.

#2 Italijanska kuhinja – svetski favorit 

Do sada je rađen ogroman broj istraživanja sa ovim pitanjem u glavnoj ulozi: Koja nacionalna kuhinja je vaša omiljena? Najčešći odgovor je, kako već slutite – italijanska kuhinja.

A kako i da ne bude kada nam je donela picu i pastu u domove i restorane koji su ih uvrstili u svoje menije, a nalaze se na svakom koraku?

I pica i pasta, mogu se praviti na malih milion načina i po svačijem ukusu, pa ne čudi što ih voli cela planeta. Italijanski sirevi takođe su pri vrhu najpopularnijih, a gelato (sladoled), je takođe, po mišljenju mnogih – najbolji kada je italijanski. 

#3 Američka kuhinja – miks svetskih kuhinja u jednoj

Šta je tačno američka kuhinja, kada je većina popularnih jela u SAD-u potekla iz drugih zemalja?

Pica je italijanska, pomfrit belgijski ili holandski. Hamburgerima se ponose Nemci… Ipak, američka kuhinja je unapredila svako od ovih jela, malo ih promenila, a zatim postala globalno poznata i obožavana među gurmanima iz celog sveta. Čizburger je klasičan primer američkog kulinarskog talenta unapređivanja dobrog u još bolje.

Iako najmlađa od svih navedenih, američka kuhinja, čini se, dominira planetom. Nju odlikuju i tipično-američka jela, koja su nastala ovde i nikako ih ne treba potcenjivati ni zapostaviti. To su: čorba od školjki, pita od limuna, jabuke, kob salata, kao i mnoga druga.

#4 Japanska kuhinja – egzotična i posebna

Japanci svojoj kuhinji posvećuju ogromnu pažnju i preciznost. Suši majstori fasciniraju svojim umećem, a dobar glas daleko se čuje – pa su japanska jela, među kojima je suši definitivno najpopularniji, odavno uvrštena na top liste omiljenih jela na svetu. 

Miso supa takođe je obožavana, kao i druga japanska jela. 

Japanska jela su poznata kao često sirova, sa ribljim specijalitetima kao preovlađujućim – ova kuhinja vrlo je specifična, prepoznatljiva i autentična. 

#5 Libanska kuhinja – falafel je njen najpoznatiji predstavnik

Libanci ne kaskaju mnogo za daleko poznatijim nacionalnim kuhinjama sa početka liste. Falafel i shawarma, a u poslednje vreme i izuzetno popularni humus, osvojili su svetsko gurmansko tržište. Libanska hrana smatra se zdravom alternativom, a istovremeno izuzetno ukusnom. 

Leblebije i povrće glavni su sastojci jela koja nose atribut libanskih. Tu je i pita-hleb, odnosno lepinja izrađena na sasvim poseban način, koja se često jede uz raznovrsne libanske namaze i salate. Lagana i zdrava, ova hrana itekako uspeva da utoli apetit, pa je (ako već niste) slobodno probajte praznih stomaka. 

#6 Meksička kuhinja – dovoljno je reći “burito”

Iako kod nas još nije dosegla popularnost kakvu uživa u većem delu sveta, meksička kuhinja definitivno je zaslužila da se nađe na ovoj listi. Oni koji su je probali, ili čak bili u prilici da posete strastveni Meksiko, tvrde da bi, kada bi morali da biraju, izabrali da do kraja života jedu isključivo meksičku kuhinju. 

Burito, tacos i divni čuros, samo su neki od primera koji sasvim dosledno opravdavaju ovakav stav. Meksička kuhinja mešavina je uticaja kuhinje autohtonih Indijanaca sa ovog područja, ali i jela španskih konkvistadora i definitivno ih meša na najukusniji način. 

Među ovim kuhinjama, sigurni smo, svako će pronaći onu koja će biti savršen utoljivač apetita, ali i mnogo više od toga – predstavljaće pravo hedonističko zadovoljstvo i učiniće to da uživate u jelu više nego ikada.