Priprema ovog sladoleda je najjednostavnija, potrebno vam je 8 žumanaca, šolja šećera, 2 šolje mleka, 2 šolje slatke pavlake, ¼ kašičice morske soli, kao i 6 štapića od narandžine kore. U dubljoj šerpici za sos se sjedine žumanca, šećer i so, ne zagrevajući. Povremeno se dodaje mleko. Nakon toga se smesa zagreva na slaboj jačini 10 do 12 minuta. Stave se štapići od narandžine kore u smesu istavi se da odstoji 30 minuta. Nakon toga se smesa hladi u vodenom kupatilu, a kasnije u zamrzivaču.
Dodaj komentar