Kako se pravi zdravi obrok, specijalitet zlatiborskog i užičkog kraja, heljdopita ili hrono pitu od heljdinog brašna? Za ovaj ukusan i brz obrok vam je potrebno svega nekoliko sastojaka i minuta.
Heljdino brašno može biti dobra zamena za obično, belo brašno, jer sadrži vlakna, minerale, proteine i vitamine, a heljdopita može biti dobra alternativa pitama na koje smo već navikli.
Heljdopitu možete spremiti za doručak ukoliko ste na hrono režumu ishrane ili kada očekujete prijatelje koje želite da iznenadite zdravim specijalitetom zlatiborsko i užičkog kraja. Ovu pitu takođe možete probati u Zlatiborskom prozorčetu, u centru Novog Sada i to u zlatioborskom abijentu.
Sastojci koji su vam neophodni za heljdopitu:
- 1/2 sitnog sira
- 60 g kajmaka
- 5 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje ulja
- malo soli
Smesa za palačinke:
- heljdino brašno 200 g
- belo brašno 300 g
- voda
Heljda vodi poreklo iz centralne Azije, a naučnici su utvrdili koliko je zapravo ova biljka zdrava i lekovita. Iako se ne ubraja u žitarice mnogi je svrstavaju u tu grupu zbog njenih svojstava i načina pripreme.
Posetili smo Zlatiborsko prozorče gde su nam i otkrili ovaj recept i pokazali kako se priprema zlatiborska pita od heljdinog brašna, heljdopita. Pogledajte u videu koji smo vam pripremili način na koji se priprema ovaj specijalitet zlatiborskog i užičkog kraja. Heljdopita je ukusan i zdrav obrok, a ujedno i dokaz da nije sve na Zlatiboru kalorično, već da postoji i hrana za one koji su na dijeti, posebnom režimu ishrane ili na hrono ishrani.
Kažu da se namirnice koje se pripremaju sa heljdinim brašnom imaju prijatniji ukus u odnosu na one u koje ide samo obično brašno, a mi vam savetujemo da sami procenite i da pokušate da narpavite ovo jednostavno jelo ili da posetite Zlatiborsko prozorče u Novom Sadu.
Hrono ishrana u potpunosti eliminise belo brasno.Svaka cast za recept ali ovo nije hrono pita.