Istraživači sa Univerziteta Sent Endrjuz u Škotskoj osporili su popularno verovanje da je voda najbolja opcija za gašenje žeđi.
Nakon uporedne analize nekoliko često konzumiranih pića, naučnici su došli do iznenađujućeg zaključka: obrano mleko se pozicioniralo kao najdelotvornija alternativa za održavanje hidratacije – nadmašuje vodu, sokove, pa čak i specijalizovane sportske napitke.
Studija, fokusirana na sposobnost tela da zadrži tečnost, ne samo da dovodi u pitanje primat vode kao ultimativnog sredstva za hidrataciju, već i svrstava nekoliko alternativa iznad nje po pitanju efikasnosti. Prema rečima škotskih stručnjaka, ključ nije samo u količini unesene tečnosti, već i u načinu na koji je telo obrađuje i zadržava.
Obrano mleko duguje svoju privilegovanu poziciju u ovom rangiranju idealnoj kombinaciji nutrijenata koji podstiču zadržavanje tečnosti na ćelijskom nivou.
– Sastav proteina, ugljenih hidrata, elektrolita i male količine masti omogućava da tečnost duže ostane u organizmu, pružajući osećaj produžene hidratacije – navode istraživači u svojim zaključcima.
Zašto je obrano mleko bolje od vode?
Voda, iako neophodna za život, ima karakteristike koje ograničavaju njenu efikasnost kao dugoročnog sredstva za hidrataciju. Pošto ne sadrži nutrijente, brzo prolazi kroz digestivni sistem i biva izbačena iz tela brže. Naučnici objašnjavaju da kada unesemo veće količine vode u kratkom vremenskom periodu, ona brzo odlazi u bešiku i izbacuje se, bez maksimalnog iskorišćavanja svog hidratacionog potencijala.
– Iako je voda esencijalna i zdrava, ona ne održava nivoe hidratacije tako efikasno kao napici koji sadrže nutrijente koje telo može da iskoristi – ističu istraživači.
Ovo otkriće moglo bi da promeni razumevanje optimalne hidratacije, posebno u situacijama intenzivnog vežbanja ili izloženosti visokim temperaturama.
Rang lista 11 napitaka koji najbolje hidriraju
Istraživački tim je uspostavio klasifikaciju napitaka poređanih prema njihovoj sposobnosti hidratacije:
Obrano mleko
Napici sa glukozom i elektrolitima (kao što su neki sportski napici)
Punomasno mleko
Sok od narandže
Gazirani napici (kola)
Čaj
Izotonični sportski napici
Voda
Gazirana voda
Pivo
Kafa
Posebno je iznenađujuće što napici kao što su čaj, soda i sokovi nadmašuju vodu na ovoj rang listi. Istraživači pojašnjavaju da su ovi rezultati specifično povezani sa ravnotežom vode tokom vremena, a ne nužno sa ukupnim zdravstvenim ili nutritivnim benefitima svakog napitka.
Izvor: Dnevnik.rs
Poznata flaširana voda za bebe povlači se sa tržišta
Dodaj komentar