Na Fruškoj gori pronađena je po prvi put biljka od koje se pravi najskuplji začin na svetu. Reč je o šafranu, a pronađen je na zapadnim padinama ove planine.
Radi se o populaciji od više hiljada jedinki, saopštio je Nacionalni park Fruška Gora.
– U pitanju je šumski šafran ‘Crocus tommasinianus’. Iako su pronađeni na samo jednom mestu, populacija broji više hiljada jedinki i trenutno su u završnoj fazi cvetanja – navedeno je u saopštenju za javnost.
Smatra se da je Fruška gora botanički dobro istražena, međutim dosad nije zabeleženo prisustvo šafrana, tačnije niko ih od sada nije pronašao.
Ova biljaka cveta u rano proleće, a uglavnom je „stanovnik“ viših planina, gde sneg još nije okopnio.
U svetu je šafran najpoznatiji po začinu koji se pravi od prašnika, koji važi za najskuplji na svetu.
Aromatičan, lekovit, poseban – za samo kilogram ovog začina potrebno je 200.000 cvetova, a prodaje se po ceni od 1.500 dolara. Šafrana ima u raznim bojama, ali začinski je obično jarkožut ili narandžast.
Izvor: Blic
Dodaj komentar