Izbeljivanje jaja pre farbanja nije samo estetski trik – to omogućava da se boja bolje upije, čime postižete intenzivnije nijanse. Takođe, uklanjanjem prirodnih nečistoća i žućkaste boje ljuske, dobijate ujednačen izgled jaja i profesionalni rezultat.
Sastojci
1 čaša alkoholnog sirćeta
1 časa vode
Jaja
Jaja u šerpi prlijte sa vodom i sirćetom i ostavite ih da se kuvaju na umerenoj temperaturi. Kada voda krene da ključa, smanjite temperaturu na najslabije i ukoliko je potrebno skinite penu.
Ostavite jaja da se kuvaju 10 minuta, a zatim prohladite jaja hladnom vodom.
Jaja isperite pod mlazom vode brišući ih sunđerom ili krpom. Budite pažljivi, jer ljuska može da pukne.
Izvor: Dnevnik.rs
Bliži se Uskrs, hoće li poskupeti jaja?
Dodaj komentar